Von Tierheilpraktikerin Marion und Apotheker Wolfgang Breither, aus ihrem Büchlein "Wir kochen gesund für Katze und Hund" 1. Folge: Inhalte und Zubereitung Geflügel, Wild, Fisch und Innereien werden grundsätzlich gekocht oder gebraten. Schweinefleisch ist tabu - es kann Erreger der gefährlichen Aujetzkyschen Krankheit auf die Tiere übertragen. Rind- und Lammfleisch werden roh verfüttert, sollten jedoch vor dem Verzehr tiefgekühlt gewesen sein, dann sind alle potenziell krankmachenden Erreger abgetötet. Am besten verwenden Sie Fleisch von biologisch gezogenen und gefütterten Tieren. Eiweiss darf nur gekocht oder gebraten verfüttert werden. Rohes Eiweiss behindert die Vitaminaufnahme. Eidotter hingegen ist roh eine schmackhafte Vitaminbombe, die Hunde und Katze schätzen. Ein Dotter pro Woche ist jedoch genug. Und: es sollten frische Eier sein, auch Tiere können an Salmonellose erkranken. Reis und Getreideflocken müssen ganz weich gekocht werden, damit Hunde diese Produkte gut verdauen können. Gemüse wird gedünstet und dann grob püriert. So bleiben die Vitamine erhalten und die Tiere können das Gemüse trotzdem optimal verdauen. Wenn das Tiere auf ein bestimmtes Futter fixiert ist, kann man es langsam umgewöhnen, indem man das neue Futter teellöffelweise unter das gewohnte mischt und das Mischungsverhältnis nach und nach zugunsten des neuen Futters verändert. Auch ein Schuss Fleischbrühe über das Futter gegeben, erhöht die Akzeptanz. -------------------------------------------------------------------------- Lammtopf mit Karotten Zutaten: 500 g -800gLammfleisch 2 Tasse Reis 3 ½ Tassen Brühe 3 Karotten 1 Eßl Weizenkeimöl 1 TL Mineralstoffmischung Zubereitung: Fleisch würfeln, Karotten raspeln, zusammen mit dem Reis in Brühe aufkochen und ausquellen lassen. Öl, Felicanovit und Fleisch unter die Reis-Gemüse-Mischung geben, auskühlen lassen und servieren. ------------------------------------------------------------------------------ Leber mit Haferflocken und Mischgemüse Zutaten: 500g Putenleber 10 EL Haferflocken 3Karotte 1 Zucchino ½ l Brühe 1 EL Weizenkeimöl 1 TL Mineralstoffmischung Zubereitung: Leber schnetzeln und in Öl braten. Hafterflocken mit geraspeltem Gemüse in der Brühe weichkochen. Abkühlen lassen, mit 1 TL Mineralstoffmischungund der Leber vermengen und servieren. ----------------------------------------------------------------------------- Schlemmertopf Zutaten: 500 g -800gSuppenfleisch ohne Knochen oder Tiefkühlfleisch-Mischung 2Tasse Reis 5 EL Haferflocken 2 Tassen Brühe 1 EL Distelöl 3 Karotte, feingeraspelt 1 TL 1 TL Mineralstoffmischung Zubereitung: Reis in Öl andünsten, Karotte zugeben. Mit Brühe auffüllen, Haferflocken zugeben, aufkochen und ausquellen lassen. Suppenfleisch kleinwürfeln, unter die abgekühlte Reismischung geben. 1 TL Mineralstoffmischung unterrühren und servieren ------------------------------------------------------------------------------- Hühner-Ragout Zutaten: 500g-800 Hühnerfleisch, -herzen und -mägen 3 kleine Karotte 2 Tasse Reis 1 Tasse Gemüsebrühe 1 Eßl Distelöl 1 TL1 TL Mineralstoffmischung Zubereitung: Hühnerfleisch, Herzen und Mägen in Wasser weichkochen, Gemüse fein raspeln. Reis und Gemüse andünsten, mit Brühe aufkochen und ausquellen lassen. Fleisch klein schneiden, mit Reis und Gemüse mischen. Auskühlen lassen,1 TL Mineralstoffmischung zufügen. ------------------------------------------------------------------------------ Pute mit Reis und Gemüse Zutaten: 500 g-800g Putenfleisch 1 Eßl Distelöl 3kleine Karotten 1 EL Vitasan (Anm.: Gemüsepulver und spezielle Edelhefe, versorgt mit Beta- Karotin und Vitamin-B-Komplex, bei mäkeligen Fressern appetitanregend) 1 TL Mineralstoffmischung 2 Tasse Reis 2Tasse Gemüsebrühe Zubereitung: Reis und Karotten in Öl andünsten, mit Brühe aufkochen und ausquellen lassen. Fleisch in Stücke schneiden, mit Reis, Karotten, Vitasan und 1 TL Mineralstoffmischung mischen. Geflügeltopf Zutaten: 5 mittgrosse Kartoffeln 3 Tassen Gemüsebrühe ½ Bund Petersilie 1 Karotte geraspelt 500 g-800g Geflügelfleisch 1 TL Mineralstoffmischung Zubereitung: Kartoffeln kochen und pürieren. Gemüsebrühe aufkochen, Karotte und zerkleinertes Fleisch zugeben, zehn Minuten kochen, auskühlen lassen. Mit Kartoffeln undMineralstoffmischung mischen, Petersilie kleinschneiden und darübergeben. ----------------------------------------------------------------------- Gemüse - Reismischungen kann man Vorkochen ist einige Wochen in der Gefriertruhe haltbar ----------------------------------------------------------------------- Mineralstoffmischungen wechsele ich Kurweise da Jeder Hund andere Bedürfnisse hat beuge ich so Mangelerscheinungen vor Von mir verwendete Produckte: Aufbaukonzentrat, Seealgenmehl, Calziumzitrat usw. weiter füge ich 1 TL Kräutermischung bei |
